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九州のうまかもんが味わえるダイニングが 5月8日オープン!!
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活イカ! 馬刺し! 九州の焼酎! 何をオーダーしていったらいいか迷うと思います!
まずは、名物・活イカの刺身を!
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--------------------------- 初夏の特別コースのご案内! ------------------------
大好評!!夏の豪華うまかもんコース 4000円 → 3500円♪
鹿児島産黒毛和牛ステーキが付いた豪華☆九州のうまみいっぱいコースを期間限定でどうぞ♪
【先付け】フレッシュトマトと黒豚のしゃぶしゃぶゼリーよせ 【前 菜】おばん菜盛り合わせ 【刺 身】刺身5種盛り合わせ 【菜 物】タラモサラダ 【逸 品】熊本産赤なすと宮崎産赤鶏のマリネ 【魚料理】飛魚の開き炙り 【肉料理】鹿児島産牛フィレステーキ 【仕上げ】宮崎郷土料理 冷汁 【デザート】料理長の気まぐれデザート
<飲み放題> ●1600円(100分 33種) ●2100円(100分 全40種)
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こだわりのイカのご紹介
荒波をうけて育った、究極のイカ。
漁師たちの気迫がこもっています。
「粗末に扱う物は誰でもあれ許さない」福丸グループの青木代表はそう語る。
呼子の海がここにある。水が変わればイカが死ぬ。
水温やストレスによってもイカは死ぬ。
そんなデリケートな素材だからこそ誰にでもできるものでない。
イカに携わる者が漁師であれ、店舗STAFFであれ、妥協はゆるさせない。
信頼のおける人間、心の通じ合う者にしか触らせない。
そして、漁師として一人の人間として、大海原に感謝し、イカに生かされていることに感謝し、
携わる人間すべてに感謝している。
妥協しないこと、感謝することがお客様の喜びになると信じているから。
本物のイカをお客様に食べてもらいたいから、
そんなこだわりの イカ 本日もイカ到着しました!!!
それでも天候や月夜の関係でお店に居ない日も・・・イカが居ましたら是非たのんでください、透き通る透明のイカを是非ご堪能ください。
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☆★宝山好きのお客様お待たせしました!★☆
毎年、宝山の西酒造では”情熱焼酎”と銘打ち、選抜した芋の風味を生かした限定酒を出荷します
今年の蒸撰シリーズまだ飲んでない方は是非!!
蒸撰綾紫酒精乃雫、蒸撰白豊酒精乃雫、蒸撰紅東酒精乃雫、の3種類をそろえました!!
今回はその3種類プラス、富乃・吉兆宝山とは違っい白麹を使った、白天宝山(限定10,000本)も入荷しました、
西酒造の宝山好きの方は是非お早めに、全て限定ですので数に限りがあります!!
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